Resep Ayam Goreng Sambal Super Pedas

Posted by Admin Sebelah Saturday, August 3, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Ingin membuat ayam goreng yang enak dengan sambal extra pedas. Kalau berani Cobain deh resep ayam goreng super pedas ini dijamin pedasnya mantap. Cara membuat ayam goreng spesial dengan sambal goreng pedas ini  sangat mudah dan sederhana tak jauh berbeda dengan memasak ayam goreng lainnya. Ayam goreng sambal ini juga bisa kita masak untuk membuat masakan lebaran besok. Berikut resep membuat ayam goreng sambal pedas yang enak.

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal

cara membuat ayamg goreng sambal extra pedas

Bahan Membuat Sambal Goreng Ayam Spesial
Ayam potong 1 ekor ( potong sesuai selera )

Bumbu untuk ayam ( haluskan )
bawang putih 5 siung
Lengkuas 2 cm
kunyit 2 cm
merica bubuk 1/2 sdt
ketumbar 1 sdt
garam secukupnya

Bahan Sambal Ayam:
tomat 3 buah
cabe merah besar 8 buah
cabe rawit 20
bawang merah 4 siung
bawang putih 3 siung
gula pasir secukupnya
air jeruk nipis 1 sdm
lengkuas 2 cm ( memarkan )

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Pedas
  • Cuci daging ayam sampai bersih, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai bumbu tercampur rata. Masukkan ke pancai lalu ungkep dengan api kecil hingga daging ayam mengering sambil sesekali dibolak balik supaya matang merata. Angkat.
  • Goreng daging ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  • Membuat Sambal : Rebus cabe, tomat dan bawang sampai matang, angkat dan haluskan.
  • Setelah itu tumis sambal, tambahkan gula, daun salam, air jeruk nipis dan garam sambil diaduk sesekali hingga matang dan beraroma harum.
  • Penyajian  : tata ayam goreng diatas piring, siram dengan sambal yang telah kita buat. Ayam goreng sambal pedas siap dinikmati.
Sangat mudah bukan cara memasak ayam goreng sambal pedas ini. Selain sambal goreng ayam yang enak dan super pedas ini anda juga bisa mencoba aneka resep opor ayam khas nusantara. Selamat mencoba resep ayam goreng pedas, semoga bermanfaat.

data