Cara Membuat Cilok Daging Sapi Enak dan Empuk

Posted by Admin Sebelah Friday, July 5, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Cilok adalah jajanan indonesia terbuat dari aci ( tepung kanji ) yang ditusuk menggunakan lidi sehingga dinamai cilok atau aci dicolok. Cilok hampir sama seperti siomay namun perbedaan cilok dengan siomay adalah dalam hal penyajiannya dan proses membuatnya.

Jajanan cilok banyak digermari anak anak hingga orang dewasa karena rasanya yang enak dan harganya pun relatif terjangkau. Cilok sendiri ada beberapa jenis, salah satu cilok enak yang biasa dijajakan adalah cilok daging sapi. Untuk membuat cilok daging sapi cukup mudah dan sederhana. Berikut resep membuat cilok daging sapi

resep membuat cilok enak daging sapi
img by : cherryive.wordpress.com

Bahan Membuat Cilok Daging
tepung kanji 250 g
tepung terigu 100 g
daging sapi 200 g ( iris kecil kecil )
Air Panas

Bumbu Cilok ( haluskan )
Bawang Putih 4 siung
bawang prei 2 batang
merica secukupnya
garam secukupnya

Pelengkap :
Sambal Kacang
Saos sambal
Kecap

Cara Membuat Cilok Daging Sapi
  • Blender daging sampai setengah halus, lalu tambahkan garam, blender sampai halus.
  • Tuangkan ke wadah / baskom, lalu campurkan tepung kanji dan terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.  masukan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Tuangkan air panas kemudian uleni adonan sampai kenyal dan bumbu tercampur rata. Setelah itu bentuk bulat adonan cilok.
  • Siapkan air kedalam panci lalu didihkan. Masukan cilok bulat kedalam air mendidih, tunggu sampai mengambang, angkat dan tiriskan.
Demikian resep membuat cilok daging sapi empuk dan enak. Selain cilok daging sapi coba juga resep cilok bandung yang terkenal paling enak. Selamat mencoba resep cilok daging sapi, semoga bermanfaat.

data