Resep Membuat Soto Mie Bogor Enak dan Lezat

Posted by Admin Sebelah Monday, June 3, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Soto Mie merupakan salah satu jenis soto yang cukup terkenal di bogor. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Soto mie enak ini bisa dikatakan perpaduan antara soto daging dengan mi kuah yang segar.

Cita rasa soto mi bogor ini memang enak dan lezat dengan bumbu yang pas dan tambahan bahan pelengkap yang membuat soto mie bogor semakin enak. Bagi anda yang ingin membuat soto mie bogor enak sendiri, cobalah resep soto mie bogor enak ini. Cara membuat soto mi bogor enak cukup mudah dan simple, berikut resep membuat soto mi bogor paling enak.

RESEP SOTO MIE BOGOR ENAK

resep cara buat soto mie bogor enak dan istimewa

Bahan Membuat Soto Mie Bogor :
Air 2 liter
Daging sandung lamur 500 gram
Campuran kikil sapi dan babat 250 gram
Tomat 4 buah
Kol 100 gram
Mie bihun putih 150 gram
Mie kuning basah 250 gram
Minyak goreng secukupnya

bumbu Soto Mie Bogor ( haluskan ) :
Garam 2 sdt
Kemiri 6 butir
Merica 1 sdt
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 8 siung

Bahan pelengkap Soto Mi Bogor :
Risol goreng 5 buah ( potong tipis – tipis )
Daun bawang 1 batang ( iris tipis – tipis )
Seledri 1 batang ( iris tipis – tipis )
Bawang goreng 2 sdm
Emping Goreng
Kecap manis
Garam
Cuka
Air jeruk limau
Sambal

Cara Membuat Soto Mie Bogor :
  • Rebus daging , kikil dan babat sampai empuk dan matang. Angkat dan sisihkan air kaldu. Potong danging , kikil , dan babat kecil – kecil bentuk dadu lalu sisihkan.
  • Didihkan kembali air kaldu dengan menggunakan api kecil.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan kedalam kuah soto.
  • Cara menghidangkan : Siapkan mangkuk Atur mie bihun dan mie kuning ke dalam mangkuk
  • Tambahkan potongan tomat , irisan kol , potongan risol , daun bawang dan seledri. Kemudian Tuangkan kuah soto yang masih panas
  • Taburi dengan bawang goreng dan tambahakan emping goreng. Tambahkan kecap manis , cuka , garam , air jeruk limau dan sambal sesuai selera. Hidangkan soto mi bogor selagi panas.
Demikian Resep Membuat Soto Mie Bogor enak dan lezat. Sajikan soto Mie bogor enak ini selagi panas, selamat membuat soto mi bogor enak, semoga bermanfaat.
Resep Soto Istimewa Lainnya : Soto Banjarmasin, Soto bandung, resep soto paling enak

data