Resep Membuat Kue Lapis Tepung Beras Kukus Tradisional

Posted by Admin Sebelah Thursday, April 4, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Kue lapis beras ini merupakan salah satu jenis jajanan kue basah tradisional yang cukup dikenal hingga saat ini. Kue lapis beras terkenal dengan rasanya yang manis dan kenyal. kue lapis kukus dari tepung beras memiliki rasa yang lebih enak dibanding dengan kue lapis terigu atau lapis dari singkong. Aneka kue lapis ini bisa kita jadikan menu cemilan keluarga atau sekedar teman minum teh.

Jika anda sedang mencari resep kue lapis beras anda bisa mencoba resep membuat lapis kukus tepung beras. cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Kukus yang istimewa ini cukup mudah dan praktis kok.untuk membuat kue lapis beras dengan hasil yang bagus gunakan tepung beras yang masih baru dan sebaiknya dijemur di bawah sinar matahari terlebih dahulu. berikut resep membuat kue lapis kukus tepung beras spesial.

cara buat kue lapis kukus beras tepung

Bahan membuat kue lapis beras Kukus
tepung sagu 100 gr      
tepung beras 275 gr      
gula pasir 300 gr      
garam 1 sdt         
santan 1,5 ltr       
daun pandan 3 lbr         
daun jeruk purut 6 lbr         
Pewarna makanan hijau 2 tetes

Cara membuat Kue lapis tepung beras
  • Didihkan santan dengan daun jeruk dan daun pandan terus diaduk, matikan api, dinginkan
  • Campurkan tepung sagu, tepung beras, gula pasir, garam, aduk sampai adonan rata. Lalu tuangkan semua santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan agak encer.
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi warna hijau satu bagian biarkan saja.
  • siapkan loyang berukuran 8 x 18 x 18 lalu olesi pada permukaanya dengan minyak sayur tipis merata.
  • Masukkan adonan lapis putih 100 ml kemudian kukus selama 10 menit, setelah itu masukkan adonan kue lapis hijau sebanyak 100 ml kukus kembali selama 10 menit. Lakukan secara berselang seling sampai 8 - 10 lapis atau sampai adonan lapis beras habis.
  • Langkah terakhir kukus adonan kue lapis beras ini selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
  • Setelah dingin keluarkan dari loyang kemudian potong sesuai selera, kue lapis tepung beras kukus siap dinikmati
Demikian resep kue lapis beras kukus yang bisa anda coba dirumah. selain kue lapis tradisional dari beras ini coba juga resep kue lapis legit yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan enak. selamat mencoba resep membuat lapis beras kukus, semoga bermanfaat.

data