4 Resep Cara Membuat Kue Beras Enak Paling Istimewa

Posted by Admin Sebelah Saturday, April 6, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Aneka Kue dari tepung beras ada banyak sekali jenisnya mulai dari kue basah dari bahan beras sampai kue kering beras. rasanya pun terkenal lezat dan nikmat. Ada banyak jenis kue beras yang bisa kita buat mulai dari kue beras ketan maupun kue beras biasa.

Cobain yuk aneka resep membuat kue beras yang enak ini. cara membuat kue beras ini sangat mudah kok. bisa kita buat sendiri dirumah. bisa kita jadikan cemilan keluarga, teman minum teh atau untuk dijual juga bisa

Berikut ini kami sajikan resep resep membuat kue beras yang telah banyak dikenal di Indonesia. Aneka kue dari beras berikut ini terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat. Mulai dari kue lapis beras, kue mochi beras,  kue kering, kue apem tradisional dan juga kue beras korea pedas yang saat ini sedang populer. 

resep kue beras panggang kukus tradisional enak dan renyah

1. Resep Kue Beras : Apem Kukus Tape Singkong
Kue apem kukus tradisional ini menggunakan bahan tepung beras yang dipadukan dengan tape singkong. rasanya enak dengan aroma tape yang harum. berikut cara membuat kue apem beras kukus tape singkong.

Bahan Membuat Apem Beras Kukus Tape singkong
1 kg tepung beras
1 ons tape singkong
2 ons gula pasir
1/2 liter air matang
garam secukupnya

Cara Membuat Kue Apem Beras Kukus Tape Sederhana
  • Bersihkan singkong dari serat seratnya kemudiang potong potong.
  • Setelah itu campurkan tepung beras, gula pasir serta garam secukupnya.
  • Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan yang kental. Diamkan selama 3 hingga 5 jam.
  • Masukan adonan kue apem beras ke dalam cetakan kue apem kemudian adonan sampai matang. Angkat dan hidangkan
2. Resep Membuat Kue Beras : Kue Mochi Ketan isi Kacang
kue beras yang satu ini memang terkenal dengan tektur yang yang kenyal dengan isi kacang akan membuat kue mochi beras ini semakin istimewa rasanya. berikut resep membuat kue mochi beras ketan isi kacang.

Bahan Membuat Kulit Kue Mochi Beras Ketan
Tepung beras ketan 150 g
tepung beras biasa 30 g
gula pasir 60 g
vanilla bubuk 1/2 sdt
air 250 ml
air kapur sirih 1 sdm
garam secukupnya
tepung maizena 100 g ( sangrai sebentar )

Bahan Isi Kue Mochi
susu kental manis 1 sdm
gula halus 4 sdm
selai kacang 100 g
kacang tanah 200 g ( sangrai dan haluskan )

Cara Membuat Kue Mochi isi kacang dari beras ketan
  • membuat kulit mochi : campurkan tepung beras, tepung ketan, gula pasir, vanilla, garam dan air kapur sirih.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket.
  • Taruh adonan kue beras mochi isi kacang ke dalam loyang tahan panas, kemudian kukus adonan moci selama 15 menit. Angkat dan aduk sekitar 2 menit dan kukus kembali kue mochi beras selama 20 menit sampai kue menjadi benar benar matang. Angkat, diamkan hangat.
  • Ambil adonan 1 sdm atau sesuai selera kemudian isi dengan bahan isi, bentuk adonan mochi menjadi bulat.
  • Gulingkan kue mochi beras diatas tepung maizena yang sudah disangrai sebelumnya. Kue mochi tepung beras ketan siap disajikan.
3. Resep Kue dari Beras : Resep Tteokbokki Kue Beras Korea Sederhana
kue Tteokbokki merupakan kue beras tradisional korea. Kue beras ini dikombinasikan dengan berbagai macam bumbu Tteokbokki yang istimewa. Rasanya dijamin korea banget. berikut resep membuat kue beras Tteokbokki korea sederhana.

Bahan membuat Kue Tteokbokki Beras Tradisional Korea
Kue Beras 300 g
daging ikan 300 g ( suwir suwir )
madu 1 sdt
odeng 100 g ( bakso ikan korea )
kochu jang 1 sdt ( bumbu pedas korea )
paprika bubuk
wijen 1 sdt
bawang putih 2 siug
garam 1/2 sdt + merica 1/2 sdt
bawang bombay 100 g, iris memanjang
air 

Cara membuat kue beras Tteokbokki korea
  • Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga beraroma harum.
  • Tambahkan kue beras. daging ikan, bakso ikan, kemudian aduk sampai merata
  • tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian masukkan paprika bubuk dan kochu pedas dan garam aduk sampai rata.
  • Selanjutnya tambahkan madu dan aduk hingga matang merata, angkat Tteokbokki beras korea.
  • Tuangkan Tteokbokki kedalam piring saji, taburi dengan wijen, sajikan selagi hangat.
4. Membuat Kue beras : Kue Kering Rasa Lemon istimewa
Kue kering beras dengan rasa lemon memang  renyah dan gurih. Enak dijadikan cemilan saat santai maupun teman minum teh. cara membuat kue kering beras lemon ini sangat mudah dan praktis lho. berikut resep membuat kue kering lemon istimewa

Bahan Membuat Kue Kering Tepung Beras Rasa Lemon
tepung beras 175 g
tepung terigu 125 g
gula tepung 125 g
kuning telur 1 butir ( kocok lepas )
margarin 150 g
rice crispy ( remas kasar )
air jeruk lemon 1 sdt

Bahan hiasan
putih telur 1/2 butir
air jeruk lemon 1 sdt
esen lemon
gula tepung 100 g

Cara membuat membuat kue beras lemon renyah
  • Untuk hiasan : kocok telur sampai agak mengembang tambahkan air jeruk dan gula sambil dikocok hingga mengembang lalu tambahkan esen lemon.
  • Campurkan margarin dengan gula tepung, aduk rata kemudian tambahkan telur, kocok rata.
  • Masukkan tepung beras dan terigu sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai rata. Masukkan air jeruk, lalu rice crispy, aduk rata kembali. ( jangan diuleni )
  • Giling adonan kue beras kering dengan tebal 1/2 cm, lalu cetak adonan berbentuk oval atau sesuai selera. Hiasi dengan bahan hiasan.
  • Panggan kue beras kering lemon selama  30 menit hingga matang, angkat dan sajikan
Demikian aneka resep kue dari beras yang bisa kami share, anda juga bisa mencoba resep kue lainnya karena masih ada banyak jenis kue beras yang bisa anda coba di website masak kue ini. selamat mencoba membuat kue beras. semoga bermanfaat.

data