Cara Membuat Es Campur Medan Spesial

Posted by Admin Sebelah Monday, April 29, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Es campur memang segar dan nikmat, di Indonesia ada banyak jenis es campur yang bisa kita temui. Salah satu es campur spesial dengah cita rasa yang khas dan unik adalah es campur medan. Es campur dari medan ini berbeda dari jenis es campur lainnya seperti es campur bandung atau es campur jakarta.

Resep es campur medan menggunakan kuah santan dan sirup gula jawa dengan aneka isi utama adalah kacang kacangan. Hal ini yang membuat es campur medan begitu khas dan istimewa. Cara membuat es campur spesial ini sangat mudah dan segar. Berikut resep membuat es campur medan yang mudah dan segar.



Bahan Membuat Es Campur Medan Spesial
kacang merah 300 gr ( cuci, rendam dan rebus )
jagung manis 100 gr ( rebus )
cendol 200 gr 
biji delima 100 gr 
Buah nangka 200 gr ( potong dadu )
tape singkong 200 gr ( potong kecil )
Susu Kental Manis ( optional )
Es serut secukupnya

Bahan Sirup Gula merah
Gula merah 300 g
gula pasir 50 g
daun pandan 1 lembar
air 300 g 

Bahan Kuah Es Campur Medan Segar
santan 250 ml
garam 1/2 sdt
daun pandan 1 lembar

Cara membuat Es Campur Medan Enak dan segar
  • Masak santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk aduk lalu angkat. Sisihkan.
  • Panaskan air sampai mendidih, tambahkan gula merah dan gula pasir kemudian tambahkan daun pandan. Masak sampai menjadi sirup yang kental, sisihkan.
  • Siapkan gelas saji, masukkan jagung, kacang merah, biji delima, tape singkong, es cendol dan buah nangka.
  • Tuangkan santan diatasnya kemudian taburi dengan es serut dan siram dengan sirup gula jawa. Sajikan
Demikia resep cara membuat minuman segar dan mudah khas medan. Sajikan es campur medan ini selagi dingin bersama keluarga tercinta dijamin bakal terasa lebih istimewa rasanya. Selamat mencoba resep es campur medan segar istimewa. Semoga bermanfaat. Selain es campur medan coba juga resep sop buah yang segar dan mudah yah.

data