2 Cara Membuat Kue Kering Kurma Coklat Spesial

Posted by Admin Sebelah Monday, March 11, 2013 1 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Aneka kue kering pastinya sudah tak asing lagi di telinga kita. Jika kemarin kita sudah membuat roti kurma manis sekarang saatnya kita membuat kue kering kurma. Kue kering kurma bukanlah roti manis empuk yang terbuat dari kurma. Kue Kurma yang ini tergolong jenis kue kering yang enak dan dapat bertahan lama.

Kue korma ini banyak disajikan sebagai kue kering lebaran. Rasanya gurih dan renyah dengan sensasi kurma memberikan cita rasa kue yang enak. Apalagi kalau kurma di variasikan dengan coklat pastinya rasanya akan sangat spesial.

Bagi anda yang ingin membuat kue kering cita rasa berbeda dari yang lain, cobalah resep kue kurma berikut ini. Resep membuat kue kering kurma berikut ini sangat mudah dan sederhana kok. Ada dua buah resep kue kering kurma yang enak. Berikut dua cara membuat kue kurma coklat :







Bahan Membuat Kue Kurma Coklat

tepung terigu 300 gr
tepung maizena 25 gr
gula palem 100 gr
gula halus 100 gr
kurma 200 gr ( iris kecil )
telur 1 butir
soda kue 1/4 sdt
baking powder 1/2 sdt
mentega 175 gr
esens moka 1 sdt
garam secukupnya


Cara Membuat Kue Kering kurma coklat

  • Campurkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, soda kue serta garam, lalu ayak dan sisihkan.
  • Kocok mentega dengan gula palem dan gula halus sekitar 5 menit, masukkan telur dan moka, kocok kembali selama 5 menit sampai rata.
  • Selanjutnya masukkan bahan kering yang telah diayak, aduk hingga tercampur merata, tambahkan irisan kurma, aduk rata kembali.
  • Bentuk adonan menjadi bulat lalu tipiskan dengan tebal 1/2 cm, cetak dengan cetakan kue sesuai selera. Taruh pada loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  • Panggang adonan kue kurma kering dalam oven bersuhu 150 c sekitar 15 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.


Bahan membuat kue kering kurma coklat
buah kurma 100 gram  ( potong-potong )
tepung terigu 225 gram ( protein sedang )
gula tepung 100 gram 
cokelat bubuk 25 gram 
susu bubuk 25 gram 
baking powder 1/2 sendok teh 
telur 1 butir 
kuning telur 1 buah
margarin 200 gram 

Cara membuat kue kurma coklat kering
  • Campur gula tepung dengan margarin, kocok sekitar 3 menit lalu tambahkan bahan telur satu satu, sambil kocok adonan hingga tercampur rata.
  • Sambil diayak Masukkan coklat bubuk dan juga tepung terigu, susu bubuk serta baking, aduk sampai rata.
  • Tambahkan buah kurma dan aduk rata kembali, ambil sedikit adonan dan letakan di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Lakukan sampai adonan habis.
  • Panggang kue kering kurma selama 25 menit dalam oven bersuhu 150 hingga matang.Angkat dan sajikan
Demikian 2 resep membuat kue kurma yang bisa anda coba. Selain kue kurma coba juga kue kering cornflakes yang pastinya enak dan istimewa. Selamat mencoba membuat kue kurma coklat, semoga bermanfaat.

data