3 Resep Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy

Posted by Admin Sebelah Friday, March 15, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih tapi bingung gimana caranya. Ingin juga membuat kentang goreng kfc mcd atau pizza hut yang crispy. Cari resep kentang goreng yang mudah dan sederhana. Berikut ini ada tips kentang goreng serta resep membuat kentang goreng yang gurih renyah dan crispy.

Resep kentang goreng garing ini bisa kita buat untuk cemilan bersama keluarga di akhir pekan. Selain itu Resep aneka kentang goreng yang enak ini cukup mudah dan sederhana untuk dicoba dirumah. rasanya tidak kalah dengan kentang goreng ala restaurant.

Ada banyak jenis kentang goreng yang bisa kita buat mulai dari kentang goreng spesial, kentang goreng biasa, kentang goreng stik sampai yang terbaru adalah kentang goreng spiral. Kentang Goreng juga bisa diolah lagi menjadi aneka masakan yang enak dan lezat

Namun karena resep kentang ini untuk dirumah maka kami sajikan cukup 3 resep sederhana membuat kentang goreng yang enak dan gurih. Berikut tiga  resep membuat aneka kentang goreng spesial beserta tips menggoreng kentang goreng istimewa.



Tips Membuat kentang goereng renyah dan Crispy
  • Pilih jenis Kentang segar dengan ukuran sebesar kepalan tangan orang dewasa, tidak memar dan halus.
  • Anda bisa mengupas kentang sambil sekalian di cuci dengan air mengalir
  • Ada baiknya anda rebus dahulu kentang sekitar 5 menit dengan air mendidih.
  • cara menggoreng kentang sebanyak 2 kali, pertama digoreng setengah matang kemudian di dinginkan daan simpan dalam lemari es, ke dua
  • Agar lebih renyah dan tidak terlalu berminyak anda bisa gunakan minyak padat untuk menggoreng.
  • Untuk membuat kentang goreng renyah di luar dan empuk di dalam cara menggoreng kentang dengan memasukan kentang goreng ini ke dalam minyak dingin kemudian di panaskan dan sambil menggoreng kentang.

1. Resep Kentang Goreng keju Renyah dan Crispy

Bahan membuat kentang goreng keju
kentang beku 500 gr
minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu keju
keju parmesan 50 gr
sambal botol sesuai selera

Cara Membuat Kentang goreng keju :
  • Panaskan Minyak kemudian goreng kentang beku hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan diatas tisu dan dinginkan.
  • Campurkan Keju premesan dengan bumbu keju hingga rata. Kemudian taburkan bumbu ke atas kentang goreng hingga tercampur rata.
  • simpan kentang goreng ke dalam toples kedap udara agar lebih awet dan tetap renyah. Sajikan kentang goreng keju ini dengan saos sambal.

2. Resep Stick Kentang Goreng Tepung Garing dan Renyah

Bahan Membuat Stick Kentang Goreng Renyah
kentang 400 gr 
tepung tepung terigu 400 gr 
tepung tapioka 100 g
telur 2 butir 
baking soda 1/2 sdt 
Garam secukupnya
penyedap Rasa ( bila suka )

Cara Membuat Stick Kentang Goreng Tepung Crispy 
  • Kupas Kentang, cuci bersih kemudian kukus, angkat dan haluskan.
  • Kocok telur bersama garam dan penyedap rasa, hingga tercampur rata.
  • Tambahkan kentang goreng yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung dan baking soda lalu uleni sampai adonan kalis. Tipiskan adonan stick keju dengan mesin ampia atau cara manual menggunakan rolling atau botol juga bisa.
  • Potong potong adonan sekitar 4 cm. Kemudian goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang sampai matang dan kuning keemasaan
3. Resep Kentang Goreng Telur Puyuh Sosis Berlada
Kalau Bosen dengan kentang goreng biasa, anda bisa mencoba resep tumis kentang goreng yang di kombinasikan dengan telur dan sosis. Rasanya dijamin enak dan lezat bisa disajikan bersama semangkok nasi liwet sebagai menu sarapan enak.

Bahan Membuat Kentang Goreng Telur Puyuh Berlada
Kentang 4 buah ( cuci, kupas, potong dan goreng )
telur puyuh ( rebus buang kulitnya )
Sosis ayam ( potong miring, goreng )
Lada Hitam 1 sdt
Saus tiram 3 sdm
kecap manis 1 sdm
air 300 ml
garam secukupnya

Bumbu Kentang goreng ( cincang )
bawang putih 3 siung 
bawang merah 5 siung
daun bawang

Cara membuat Kentang Goreng Telur Puyuh Berlada
  • Tumis bumbu kentang goreng hingga harum lalu tambahkan air, aduk sampai mendidih.
  • Tambahkan Kecap, saus tiram dan garam, aduk rata.
  • Masukkan Kentang Goreng, Telur puyuh rebus kemudian sosis ayam goreng aduk rata kembali. Angkat dan taburkan lada hitam.
  • Kentang Goreng Telur Berlada siap dinikmati
Sangat mudah bukan resep aneka kentang goreng enak dan lezat ? Sajikan aneka kentang goreng lezat ini untuk keluarga tercinta. Demikian tiga resep membuat kentang goreng spesial yang renyah enak dan gurih. Selamat Mencoba Membuat Aneka Kentang Goreng semoga bermanfaat.

data