Resep Membuat Donat Empuk Ubi Ungu Cokelat Meses

Posted by Admin Sebelah Thursday, March 21, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis.  Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan salah donat ubi jalar istimewa ini empuk dan lezat tak kalah dari donat kentang empuk lho.

Dengan menggunakan ubi ungu atau ubi jalar kita juga bisa membuat aneka kue donat empuk manis dan lezat. Kue donat ubi ini termasuk aneka jenis kue goreng yang bisa kita jadikan untuk cemilan keluarga, teman minum teh atau apa saja karena aneka donat memang selalu istimewa dinikmati kapan saja dan dimana saja.

Bagi anda yang ingin mencoba buat kue donat yang enak dan berbeda dari yang lainnya. Anda bisa mencoba resep membuat kue donat empuk ubi ungu ini. Selain enak cara membuat kue donat ubi ungu ini juga mudah dan sederhana. Berikut resep membuat donat empuk ubi ungu dengan coklat meses.

resep aneka kue donat empuk ubi jalar ungu enak dan lezat

Bahan Donat Ubi Ungu / ubi jalar
Ubi ungu / ubi jalar 200 gr ( kukus, haluskan dan dinginkan )
tepung terigu 500 gr ( protein tinggi, ayak dulu )
susu bubuk 50 gr
ragi instant 11 gr
kuning telur 4 btr ( kocok )
gula pasir 100 gr
mentega 75 gr
½ sdt garam
air es 200 ml

gula donat
coklat meses

Cara membuat Donat Empuk ubi Ungu

  • Siapkan wadah campurkan gula, tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan jadi satu, aduk rata kemudian masukan ubi ungu. 
  • Tambahkan kuning telur dan air es, uleni adonan donat ubi ungu sampai rata dan agak kalis
  • Tambahkan garam dan mentega, lanjutkan proses menguleni adonan sampai kalis dan elastis.
  • Bagi adonan @ 50 g dan bentuk bulat, lalu diamkan selama 20 menit agar mengembang.
  • Pulungi adonan donat bentuk bulat atau bisa juga menggunakan cetakan donat agar ukurannya sama rata.
  • Goreng kue donat ke dalam minyak dengan api sedang hingga matang.
  • OLesi dengan margarin, taburi meses coklat dan gula donat.
Sajikan kue donat ubi ungu bertabur meses coklat ini sebagai teman minum teh atau sekedar untuk cemilan bersama orang tercinta. Selamat mencoba membuat kue donat empuk ubi ungu, semoga bermanfaat. Coba juga resep pizza mini untuk acara akhir pekan nanti yah.

data