3 Resep Membuat Aneka Puding Paling Enak dan Istimewa

Posted by Admin Sebelah Thursday, February 21, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Aneka puding biasanya disajikan sebagai hidangan penutup, cemilan santai, hidangan keluarga, dan banyak lagi. Rasanya yang kenyal, manis dan lembut membuat puding disukai semua orang. Puding biasanya dibuat menggunakan campuran bahan agar agar namun ada beberapa jenis puding yang tidak sama sekali menggunakan agar agar. Puding dipercaya memiliki banyak manfaat untuk tubuh diantaranya dapat memperlancar pencernaan dan Bagi anda yang ingin berdiet puding buah sangat baik untuk anda konsumsi.

selain enak cara membuat puding juga realtif mudah untuk dicoba, sehingga puding bisa dikreasiakan menjadi aneka ragam jenis puding. Ada banyak jenis puding yang bisa kita buat untuk berbagai keperluan. Dari semua resep puding yang ada, ada tiga jenis puding yang paling saya sukai karena rasanya yang istimewa. Berikut ini adalah resep puding enak dan istimewa.

puding karamel, puding coklat, puding buah

Resep Membuat Puding Coklat Istimewa

Puding coklat memang enak dan banyak disukai oleh semua kalangan. Rasanya yang manis dan segar tidak ada yang dapat menolak untuk menyantap puding ini.  Berikut ini resep membuat puding coklat istimewa.

Bahan Membuat Puding Cokelat : 
agar agar putih 3 Bungkus
susu cair 1500 ml 
coklat bubuk 110 gr 
kuning telur 6 btr  ( kocok lepas )
gula pasir 375 g
garam secukupnya

Cara Membuat puding coklat : 

  • Campurkan coklat bubuk, gula pasir, dan garam, aduk sampai rata. tambahkan sebagian susu aduk sampai gula larut. Sisihkan
  • Masak agar agar putih bersama susu cair hingga mendidih, tuangkan campuran adonan
  • coklat, susu dan gula.
  • KOcok kuning telur, Ambil 2 sndok sayur adonan agar agar kemudian tungkan ke kocokan kuning telur. Aduk sampai rata.
  • Tuangkan kembali kocokan telur dan agar agar ke adonan agar agar. Masak sampai mendidih.
  • Jika sudah mendidih, matikan api, aduk agar agar agar hangat. Tuangkan ke dalam cetakan puding. Jangan lupa basahi cetakan dengan air terlebih dahulu. Biarkan dingin, agar lebih enak masukkan ke dalam lemari es dan sajikan bersama fla puding.

Untuk resep puding cokelat yang lain bisa di baca di Aneka resep puding cokelat

Resep Puding Buah Sehat Sederhana

Puding Buah selain enak dan segar juga kaya serat dan bergizi sehingga baik untuk kesehatan. Cara membuat puding buah juga relatif mudah dan sederhana. Dulu pernah share Membuat Puding buah sederhana yang menggunakan 2 buah agar agar. Ternyata ada puding buah yang lebih sederhana dan lebih sehat. Berikut ini resep puding buah sehat ala mahasiswa unsoed yang mantap rasanya. 

Bahan Membuat Puding Buah sehat :
Buah Mangga
Buah Pisang
Buah Pepaya
Buah Jambu Biji
Buah Nanas
Agar Agar Putih
Gula pasir 8 sdm
Air Matang 4 gelas
1 Bungkus Agar agar putih 
8 sdm Gula pasir
4 gelas air matang

 Cara membuat Puding buah sehat :
  1. Campurkan semua buah dengan air Kemudian diblender kemudian disaring agar hasilnya lembut.
  2. Masukkan agar agar dan aduk sampai rata.
  3. Masak adonan Puding BUah sambil terus diaduk hingga mendidih, tambahkan gula pasir
  4. Matikan kompor Jika sudah mendidih, aduk terus hingga busanya menghilang kemudian masukkan adonan puding buah kedalam cetakan, biarkan dingin agar mengeras.
  5. Puding Buah sehat Ala Mahasiswa Unsoed Siap Dinikmati
NB : Berdasar resep aslinya total buah sebanyak 200 g, untuk resep aslinya dapat dilihat di gizi.unsoed.ac.id/node/49 .

Resep Puding Karamel Istimewa
Puding caramel rasannya memang lain dari yang lain begitu legit manis dan menggoda. Resep membuat puding karamel sama sekali tidak menggunakan agar agar. Memang cara membuat puding caramel ini tidak semudah membuat aneka puding buah dan cokelat. Namun rasanya juga tak kalah enak dari puding lainnya. Berikut resep cara buat puding karamel istimewa.

Bahan Membuat Puding Karamel:
susu cair 400 ml 
whipping cream 100 ml 
gula halus 5 sdm
telur 3 butir 
kuning telur 2 butir 
Ekstrak vanila 1 sdt

Bahan Membuat caramel puding:
gula pasir 5 sdm
air matang 3 sdm

Cara membuat Puding Karamel
  • Membuat karamel puding : Campurkan gula pasir dengan 2 sendok air, masak dengan api kecil sampai mendidih dan berwarna coklat ke emasan. Masukkan 1 sdm air lagi, aduk sampai warnanya kecokelatan. Jangan sampai gosong. Tuangkan ke loyang.
  • Campurkan telur dan gula, kocok rata. sisihkan
  • Masak susu cair dicampur ekstrak vanila dan whipped cream sambil diaduk agar susu tidak pecah. Angkat ketika mulai mengeluarkan busa. Jangan sampai susu mendidih. BIarkan hangat.
  • TUangkan susu cair hangat ke kocokan telur dan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga adonan tercampur rata.
  • Tuangkan adonan ke loyang yang telah berisi karamel. Tutup loyang dengan alumunium foil.
  • Panaskan kukusan, masukkan adonan puding karamel ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang dan tidak lembek dengan api sedang.
  • Keluarkan puding caramel dari kukusan, dinginkan. Agar lebih enak masukkan ke dalam kulkas. Keluarkan dari cetakan, puding caramel istimewa siap disajikan.
Demikian resep membuat aneka puding yang enak dengan rasa yang istimewa. Silakan dicoba salah satu atau semua resep puding di atas untuk keluarga. Selain resep puding diatas Masih ada resep puding busa yang pastinya enak dan istimewa. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

data