5 Resep Kue Kering Lebaran Terbaru Paling Istimewa

Posted by Admin Sebelah Saturday, February 23, 2013 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Kue Lebaran ini akan sangat istimewa rasanya jika dinikmati bersama sanak familly yang datang untuk bersilahturahmi  Selain untuk lebaran aneka kue kering juga bisa disajikan untuk berbagai acara jadi tak ada salahnya jika kali ini saya posting aneka resep kue kering lebaran bukan. ^^

Meskipun lebaran masih cukup lama namun Kue kering lebaran sampai saat ini masih banyak juga yang mencarinya, mereka yang mencari resep kue kering lebaran mungkin untuk persiapan lebaran nanti. Agar saat lebaran nanti kita tidak repot repot mencari cara membuat kue kering lebaran. Sebenarnya selain kue kering, kue basah juga bisa kita sajikan saat lebaran lho.

Aneka Kue kering lebaran memang sangat pas disajikan sebagai hidangan lebaran karena tahan lama dan cukup mudah cara membuatnya.  Ada banyak kue kering untuk lebaran yang bisa kita buat diantaranya kue nastar, kue kastangel, kue sagu, kue coklat, kue putri salju, kue bawang, kue lidah kucing, kue gambang, kue kering bidaran dan masih banyak lagi.

Semua resep kue kering tersebut sudah pernah saya posting sebelumnya. Jadi Kali ini saya ingin bagikan resep kue kering lebaran terbaru yang berbeda dari resep resep sebelumnya. Berikut Aneka Resep Kue Kering Lebaran Paling Istimewa.



1. RESEP KUE KERING LEBARAN | KUE NASTAR KERANJANG

Kue kering nastar keranjang rasanya seperti kue nastar pada umumnya namun kue nastar keranjang bentuknya lebih menarik dari pada kue nastar keju pastinya akan disukai oleh keluarga anda. berikut ini cara membuat kue nastar keranjang.


Bahan Membuat Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang
tepung terigu 400 gram 
tepung maizena 75 gram 
margarin 300 gram 
roombutter 100 gram 
gula halus 100 gram 
susu bubuk 50 gram 
kuning telur 2 butir ( kocok lepas )
putih telur 1 butir ( kocok lepas )
vanili 1 bungkus 
selai nanas sesuai kebutuhan

Cara Membuat Kue Nastar Keranjang

  • Campurkan margarin, telur, gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur rata.
  • Selanjutnya tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
  • Tambahkan terigu sedikit - sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di uleni karena dapat menyebabkan tekturnya keras.
  • Masukkan adonan kedalam cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan atasnya dengan selai nanas.  Setelah itu buat tali keranjangnya.
  • Panggang dengan api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.
  • Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar keranjang dalam toples agar awet.

2. Resep Kue Kering Lebaran | Kue Kastengel Renyah Spesial

Kue Kastangel memang selalu bisa membuat suasana lebaran menjadi istimewa. Rasa kue kastengel yang renyah pasti dapat menjadikan lebaran kita makin spesial. berikut cara membuat kering kue kastengel renyah spesial. 

Bahan Membuat Kue Kastangel Lebaran :
tepung terigu 150 gr 
tepung maizena 25 gr 
Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )
kuning telur 2 buah 
keju cheddar 125 gr
baking powder 1/4 sdt 

Bahan olesan kastangel :
kuning telur 1 butir
keju parut 50 gr 

Cara membuat Kue Kastengel Renyah Spesial :
  • Campurkan kuning telur dengan mentega + garam dan kuning telur memakai mixer sampai tercampur rata, jangan terlalu lama.
  • tambahkan keju kemudian tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak keras. Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.
  • Ambil sebagian adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.
  • Letakan adonan kastengel yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.
  • Panggang kue kastengel selama 15 menit dengan sushu 180 C agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat di tengah oven. Angkat kue kastengel, dinginkan.

3. Membuat Kue Kering Lebaran | Kue Coklat Kacang Istimewa

Kue Coklat kacang ini tak sama dengan kue kering kacang yang biasa. Kue Cokelat kacang memiliki rasa yang manis dan renyah sangat pas disajikan untuk acara lebaran dan silahturahmi bersama keluarga. berikut resep kue coklat kacang istimewa

Bahan Membuat Kue Kering Coklat Kacang Istimewa
tepung maizena 20 grm 
gula tepung 150 grm 
margarin 180 grm 
selai kacang 80 grm 
kacang mede 50 gr ( sangrai, potong kasar )
kuning telur 1 butir
cokelat pasta 1/2 sdt
cokelat bubuk 30 grm 
baking powder 1/2 st 
garam secukupnya


Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang :
  • Campurkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk serta baking powder aduk sampai rata. ayak sisihkan.
  • Kocok margarin bersama gula tepung sampai rata kemudian tambahkan selai kacang dan garam. Kocok lagi sampai rata. Masukkan kuning telur dan tambahkan pasta cokelat, kocok rata lagi.
  • Masukkan campuran bahan tepung tambahkan kacang mete, aduk hingga tercampur rata.
  • Giling adonan kue kering cokelat kacang dengan tebal 1/2 cm.
  • Cetak adonan kue kering dengan cetakan kue, letakan ke loyang yang telah diolesi margarin.
  • Panggang dalam oven selama 25 - 30 menit dengan suhu 150 C hingga kue kering coklat matang. Angkat, simpan dalam toples.


4. Aneka Kue Kering Lebaran | Kue Putri Salju Lembut dan Renyah

Kue putri salju dengan rasa yang lembut dimulut dan begitu renyah saat digigit. Dengan taburan gula halus seperti salju yang membungkus putri salju enak disukai semua orang. Berikut resep membuat  putri salju renyah dan lembut.


Bahan Membuat Kue putri Salju:
tepung terigu 180 gram ( protein rendah )
tepung maizena 20 gram 
gula tepung 50 gram 
baking powder 1 sdt 
telur 2 kuning 
mentega 130 gram 
keju parut 60 gram 
kacang mete 60 gram ( panggang, haluskan)
gula donat secukupnya ( untuk taburan )
vanili 1/2 sdt 

Cara membuat Putri salju kue :

  • Campurkan tepung terigu, tepung maizena serta baking powder, ayak sampai tercampur rata.  Tambahkan kacang mete yang telah dihaluskan, aduk rata. Sisihkan
  • Kocok mentega, gula tepung, keju parut serta vanili sampai adonan mengembang dan pucat. tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai adonan tercampur merata.
  • Selanjutnya masukkan campuran tepung yang telah diayak, lalu aduk sampai rata menggunakan spatula.
  • Giling adonan setebal 1/2 cm, lalu cetak adonan putri salju kue dengan cetakan kue kering.
  • Letakan diatas loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
  • Panggang kue putri salju dalam oven bersuhu 150 C selama 25 - 30 menit sampai kue kering dan matang. Angkat
  • Selagi panas, guling gulingkan kue ke dalam gula donat sampai seluruh permukaan terbalut. Dinginkan, simpan ke dalam toples.




5. Aneka Resep Kue Kering Lebaran | Kue Kering Keju Renyah Almond Slice

Jika sudah membuat kue kering coklat rasanya kurang pas jika tidak membuat kue kering keju. Rasanya yang gurih dan renyah pasti bikin ketagihan. cara membuat kue kering keju ini mirip seperti kue semprit dan kue sagu tapi kue keju ini ttetap memiliki rasa yang khas dan enak. berikut resep kue kering keju renyah.

Bahan membuat kue kering keju
tepung terigu 325 gr 
tepung maizena 35 gr
Susu Bubuk 50 gr 
Mentega 250 gr 
gula halus 125 gr 
telur 1 butir 
keju parut 50 gr 

Bahan Olesan Kue Keju :
keju parut 25 gr 
kuning telur 1 butir 
Almond slice 50 gr  ( panggang , haluskan )

Cara membuat kue kering keju renyah

  • Kocok mentega dengan gula halus sampai berwarna putih pucat, kemudian tambahkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, kocok sampai adonan tercampur rata dan halus.
  • Tambahkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan diberi spuit bintang.
  • Semprotkan kue kering keju diatas loyang yang telah diolesi dengan margarin.  Olesi bagian atas kue kering dengan kuning telur kemudian taburkan almond slice dan keju parut.
  • Panggang kue kering keju dengan suhu 160 c selama 35 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan. Simpan ke dalam toples kedap udara.

Demikian posting tentang aneka kue kering lebaran yang bisa anda gunakan untuk berbagai acara dan keperluan. cara membuat aneka kue kering lebaran antara kue satu dengan satunya memang sedikit mirip jadi bisa semua resep membuat aneka kue kering lebaran ini bisa kita aplikasikan ke semua resep kue diatas.  Selain aneka kue kering, coba juga resep brownies kukus yang akan membuat suasana lebaran semakin spesial.

data