Resep Enak Membuat Dadar Gulung Coklat Pisang

Posted by Admin Sebelah Friday, July 6, 2012 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Kue dadar gulung adalah salah satu kue jajanan pasar tradisional khas Indonesia. Dadar gulung manis ini termasuk jenis kue basah. Kue ini biasanya berisi  campuran parutan kelapa dengan gula jawa cair. Rasanya cukup manis, legit, dan empuk cock sekali dijadikan cemilan saat santai.

Kulit dadar gulung biasanya berwarna hijau karena menggunakan daun suji. Untuk mendapatkan Kue  dadar gulung kita bisa dengan mudah menemukannya di pasar tradisional dan atau pada saat bulan ramadhan yang biasa dijajakan ketika akan berbuka.


Kalau biasanya kue dadar gulung menggunakan parutan kelapa. resep dadar gulung kali ini akan menggunakan campuran coklat pisang dan pasti rasanya akan semakin legit dan mantap.Untuk membuat dadar gulung tidak lah sulit dan sangat mudah. Berikut ini resep Membuat dadar gulung coklat pisang :

resep cara Membuat DADAR GULUNG COKLAT



Bahan Kulit dadar gulung :
tepung terigu 150g
gula halus 50g
telur 2 butir
mentega 60g, cairkan
susu bubuk 50g
susu cair 350 ml
cokelat bubuk 2 sdm, larutkan dalam  air 50 ml
baking powder 1 sdt

Bahan Isi dadar Gulung :
pisang raja 5 buah (potong kecil)
Tepung maizena 1 sdm, larutkan dalam  air 50 ml
mentega 50 gr
gula pasir 3 sdm

Cara Membuat Dadar Gulung Cokelat pisang :
  • Membuat Kulit dadar Gulung : Campurkan tepung terigu, gula halus dan sedikit baking powder, serta telur, susu cair dan susu bubuk. Aduk Sampai Rata dan sisihkan.
  • Ambil 3/4 adonan kulit kemudian tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutan. Aduk sampai rata. Masukkan sisa 1/4 adonan putih pada plastik segitiga.
  • Panaskan pan anti lengket olesi dengan sedikit mentega, tuangkan adonan putih  secukupnya dan buat motif bergaris. Setelah itu Tuangkan adonan coklat diatasnya, tebar dan ratakan, tunggu sampaikulit dadar matang seutuhnya, angkat ( tidak usah dibalik )
  • Membuat Isi dadar gulung : panaskan mentega, masukkan pisang raja kemudian aduk rata. Masukankan gula pasir, aduk rata kembali. Tambahkan larutan maizena, masak sampai kental. Angkat dan sisihkan untuk mengisi dadar gulung coklat pisang.
  • Terakhir ambil selembar kulit dadar gulung, tambahkan isi coklat pisang diatasnya kemudian gulung sesuai selera. dadar gulung coklat pisang siap dinikmati
Sajikan kue dadar gulung ini bersama secangkir teh hangat saat santai bersama keluarga pasti lebih asik. selamat mencoba dan berkreasi membuat kuedadar gulung. selamat mencoba resep kue dadar gulung semoga bermanfaat.

Video Membuat Kue Dadar Gulung Youtube :

data