Cara Membuat Kue Kering Kastengel Keju Istimewa

Posted by Admin Sebelah Tuesday, July 10, 2012 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Kue Kastengel merupakan Salah satu jenis kue kering lebaran yang enak dan renyah dengan taburan keju.  Kue Kastengel kering atau kue kastangel ini bisa jadi salah satu pilihan alternatif  bagi anda yang ingin membuat kue kering lebaran selain kue nastar.

Aneka Kue Kering dengan rasa gurih dan aroma harum manis memang selalu cocok untuk melengkapi nuansa lebaran. Sifatnya yang tak mudah basi dan tahan lama membuat kue kering jadi tahan lama dan banyak disukai. Apalagi kue kering termasuk mudah dibuat jadi tak ada kata takut untuk gagal membuat kue kering seperti kue kastengel keju enak ini. 

Membuat Kue kastangel kering juga termasuk mudah. Tak memerlukan banyak tenaga, serta alat dan bahannya juga mudah kita dapat. Untuk lebih jelasnya anda bisa mencoba resep kue kastengel renyah disini. Berikut resep membuat kue kering kastengel keju istimewa.

Kue Kastengel Kering Keju

Bahan membuat kue kering kastengel keju :

Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak.
Keju parut cheddar 75g.
Keju parut edam (keju tua) 150g
Roombutter( mentega putih ) 15g.
Margarine 185g.
Kuning telur 3 butir ( untuk adonan )
Kuning telur 2 butir ( untuk olesan )

Cara Membuat Kue Kering Kastengel Keju :
  • Kocok roombutter serta margarine hingga lembut setelah itu tambahkan 3 kuning telur satu per satu kedalamnya sambil dikocok sampai merata.
  • Masukan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk agar lebih rata kemudian masukkan parutan keju tua, aduk lagi sampai rata.
  • Siapkan plastik segitiga kemudian Masukkan adonan kue kastengel kedalamnya. Potong bagian ujung plastik buat diameter 1 cm.
  • Semprotkan adonan kue secara memanjang dan potong adonan dengan panjang kira kira 3 cm secara rapi. Letakan adonan kue di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarine. Olesi bagian atas adonan kastengel memakai kocokan kuning telur kemudian taburi parutan keju cheddar.
  • Panggang dan panaskan adonan di dalam oven dengan suhu 160°C sekitar 20 menit hingga kue matang. Angkat dan dinginkan.
  • kue kering kastengel keju telah siap Sajikan. Masukan dalam toples kedap udara lalu simpan dalam tempat sejuk dan kering
Mudah bukan membuat kue kering kastengel gurih spesial ini, Coba juga resep butter cokies yang tak kalah  lezat dari kue kering kastengel. Selamat mencoba resep kue kering Castengel dan semoga bermanfaat.

Translate : How to Make Kastangel


data