Resep Membuat Kue Pastel Goreng Renyah Mudah dan Enak

Posted by Admin Sebelah Friday, June 29, 2012 0 komentar
Bagikan Resep Dulu : Facebook Twitter Google+

Kue pastel basah merupakan jajanan tradisional yang sampai saat ini masih tetap lestari sampai sekarang. Kue goreng ini memang memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga banyak disukai. Kue pastel enak dijadikan cemilan santai, selain itu aneka kue pastel biasa disajikan untuk snack rapat, arisan atau menjamu tamu.Kue pastel beragam jenisnya mulai dari pastel basah, pastel kering dan pastel tutup yang semuanya enak dan lezat.

Cara membuat yang mudah dan cepat  tapi ada yang bilang Membuat pastel itu susah dan ribet. Namun sebenarnaya membuat kue pastel tradisional tidak sesulit yang dibicarakan orang. Asal anda berani mencoba dan telaten dijamin membuat kue pastel akan semudah memakannya ( hehe ). resep masakan kreatif kali ini akan membuat kue pastel basah dengan isi daging cincang dan campuran sayuran. Berikut resep cara membuat pastel enak dan lezat.

Kue Pastel Basah

Bahan untuk kulit kue pastel :
tepung terigu 250g
air 150mm
mentega 50g
Minyak goreng untuk menggoreng
telur 1 butir
Garam secukupnya

Bahan untuk isi kue pastel :
daging cincang 200g
tepung tapioka 1 sdm
kacang polong 60g
kentang 60g
wortel 50g
bawang putih dan bawang merah masing masing 3 siung
garam seperlunya
lada bubuk secukupnya

Membuat kue pastel:
  • Ayak Tepung bersama garam, setelah itu tambahkan telur, dan kocok sampai rata
  • Lalu adonan pastel diuleni dan tambahkan air dan mentega, kemudian uleni lagi adonan kulit pastel hingga jadi kalis,lalu sisihkan.
  • kemudian kita buat isi pastel, cincang samapai halus bawang putih dengan bawang merah, setelah itu tepung tapioka kita larutkan menggunakan air.
  • Bawang cincang ditumis hingga harum, masukan sayuran jangan lupa beri sedikit air
  • Masukan daging cincang, setelah itu campurkan dengan lada dan garam.
  • Masukan Tepung tapioka yang telah dilarutkan, masak sampai matang,lalu sisihkan
  • Adonan kulit digiling sampai jadi tipis tipis,gunakan cetakan untuk membentuknya menjadi bulat
  • Masukkan isi pastel kedalam kulit, tutup adonan kue pastel,lipat dibagian ujung kita buat bentuk seperti kerang
  • Yang terakhir kita goreng kue pastel menggunakan api yang kecil. Angkat, kue pastel telah siap dihidangkan.
Demikain cara membuat kue pastel, semoga bermanfaat. Jika anda ingin membuat resep lumpia baca juga aneka resep masakan kreatif  yang pasti enak disini.  Selamat mencoba resep kue pastel dan  semoga bermanfaat.
Video Membuat Pastel Sederhana Youtube :

data